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常见蔬菜类食物相克

芹菜

和芹菜相克的食物

下面这些食物不能和芹菜同食

芹菜与黄瓜不能共食黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。

芹菜与甲鱼不能共食同吃会发生不良生化反应,使人体中毒,可以用橄榄汁解毒。

芹菜与菊花不能共食同食会发生不良生化反应,从而引起呕吐。

芹菜与鸡肉相克同食会伤元气。为什么芹菜与鸡肉不能共食?同食会发生不良生化反应,使人伤元气。

蟹与芹菜相克同食会影响蛋白质的吸收。

蚬与芹菜相克同食会引起腹泻。

蛤与芹菜相克同食会引起腹泻。


芹菜最佳食物搭配

下面这些食物最适合与芹菜一起吃

核桃+芹菜芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用,核桃仁可补肾固精、温肺定喘、润肠。两物搭配同食,具有降血压、补肝益肾的功效,常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗的便秘,或老年人体虚便秘、咳嗽、小便不利等病患者的辅助治疗保健食品。

芹菜+红枣芹菜性味苦凉,具有平肝清热、祛风利湿的功效。红枣性味甘温,具有补脾胃、生津液的功效。芹菜、红枣都含有丰富的铁,二者搭配煮汤食用,有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。

花生+芹菜芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降低血压、降低胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。

芹菜+西红柿芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。


芹菜有哪些保健作用?

芹菜食性凉,味甘,归肝、胃、肺经,具有清热平肝、祛风利湿的功效。

1、健脾胃,帮助消化。芹菜独特芳香的成分是精油,它具有增进食欲、帮助消化的作用。用芹菜榨汁饮用有提高胃肠功能的功效。

2、预防高血压,净化血液。芹菜含丰富的维生素和矿物质,能够促进体内废物的排泄,净化血液。常食芹菜有降血压及镇静等作用,对于高血压、神经痛、腹泻和风湿等症都有功效。

3、增强性机能,保持肌肤美丽。芹菜有补血强身的功效,特别是对于女性,经常食用,可以促进激素的分泌,增强性机能,并能治疗冷感症、更年期障碍,更可保持肌肤美丽有弹力。由于含铁量较高,所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬。

 * 资料来源:春草网

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